Posted By: gaudentius (gaudentius) on 'CZhealth' Title: Re: food matters Date: Tue Nov 24 10:59:56 2009 Me teda zaujalo tohle: To je snad nejakej kec ne? To by snad SZPI nepustila. Mleko hnije proto,ze to neni mleko. Pred vice jak 20 lety jsem trpel prujmy z mleka. Kdyz jsem to rekl kamaradovi z mlekarny,rekl mi jak se dela. Odstredi se az zbude namodrala voda. Tuky se pouziji na vyrobu masla aj. Do te modre vody se primichaji levne rostlinne tuky,rozmichaji a homogenizaci (za tlaku 150 atmosfer se rozstrikuji tryskami) se dokonale smichaji tak,ze se tuk nema tendenci oddelovat a usazovat na povrchu. Tuto praktiku mi pozdeji (1998-9) potvrdil i reditel spolecnosti Valasske mlekarny Valasske Mezirici Ing.Slimacek,s dodatkem,ze oni to tak nedelaji. -- http://radim.sedivy.cz