Posted By: Libb (Libor) on 'CZkids' Title: Re: Mliko a mikrovlnka Date: Mon Feb 19 13:41:05 2007 > AFAIK mikrovlnka obecne neni dobry zpusob ohrivani stravy, a to ani pro > dospeleho. Dochazi tam k rozkmitani castic, nekde jsem slysel, ze i dospely > by > nemel jist/pit veci vytazene primo z mikrovlnky, ale mel bys je nechat aspon > > 2-3min stat (takze ti zase vychladnou ;)). Odkaz zadny nemam, ale celkem ano. A to proto, ze jidlo se v mikrovlnce ohriva nerovnomece a ty 2-3 minuty jsou k tomu, aby se teplota stabilizovala v celem pokrmu. Jak funguje mikrovlnka: produkuje zareni, ktere ma vlnovou delku odpovidajici nejakemu rozmeru v molekule vody. Ta molekula se od zareni rozkmita, coz se projevuje zvysenou teplotou. Tzn. mikrovlnka ohriva vodu, nic jineho. Ostatni casti pokrmu se ohrivaji uz primym kontaktem s ohratymi molekulami vody. Tzn. opakuju, ta doba 2-3 minuty neni v zadnem pripade urcena k vyprchani nejakeho skodliveho zareni, vlneni nebo zlych duchu :-) > bych > tomu veril... no a ze u maleho ditete to plati dvojnasob je asi jasne. > Na druhou stranu bych to nehrotil, jednou za cas to asi neuskodi, ale > primarni typ ohrevu bych z toho pro naseho mrnouska urcite neudelal. > > Osobne pouzivam mikrovlnku pro sebe tak 3x tydne, ale verim, ze to neni > uplne > dobre (neni to "prirozeny" ohrev), a tak se opravdu snazim nechat potraviny > po ohrevu chvilku stat, co kdyby to byla pravda. :) > > Druha vec je, ze treba umele mleko by se melo delat pri dost uzkem rozpeti > teplot, pri ohrevu v mikrovlnce se to lokalne zahreje mnohem vic. Ohrev > materskeho mleka z mrazaku - to same. Dost na tom, ze tam uz mas navrch tuk, > > kterej do toho uz proste zpatky nezamichas. :) > > > > JiMo:) > > CONNECT 300^M .....OP^aFD)*HR!hT%UJ0~~!aS&RT&*WQ$*brI&FG^NO CARRIER Libb