Posted By: KrupickaM (Uz nesajou) on 'CZscience'
Title:     Re: Repost z CZexperience (mikrovlnky)
Date:      Tue Dec 18 15:14:51 2001

Jen jsem zacal cist, tak bych si vyzkousel kritiku clanku...
Prvni strana clanku, 2. sloupecek:
Zhruba uprostred 
** molekuly potravin - obzvlaste molekuly vody - maji pozitivni a negativni 
konce...   
  - velmi zjednodusene, nicmene ne zcela spatne
ale uz o kousek nize:
** Zmitani molekul primo uvnitr jidla vyvolava treci 
teplo... 
  - a tohle uz je celkem spatne, nemam dojem, ze teplo vznikalo trenim 
molekul, je to pouze statisticka velicina vychazejici z kineticke energie 
molekul. Roztrhani a znacna deformace je sice mozna, ale porad nema nic 
spolecneho se trenim. Strukturalni izomerie existuje a v tomto pripade nastat 
muze, ale predevsim v dusledku zvyseni teploty, nez cimkoli jinym.
** odstavec Pro porovnani...
  - nutno uznat, ze astrofyzika neni mou silnou strankou, ale nechapu 
stridavost a stejnosmernost elmg. vlneni. Veta, ze slucne oproti magentronu 
vytvari siroke pasmo vlnovych delek je zcela samozrejma, od toho tam je 
magnetron, aby delal pouze mikrovlny.
** Vlnova delka 
  - typ zareni je pomerne zvlastni nazev, ale v principu by sel popis 
prijmout 
** Cyklus a kmitocet 
  - pojem cyklus jsem zcela nepochopil, kmitocet je vicemene spravne, nevim, 
proc zavadeji dva pojmy pro vicemene totez.

** Zareni je rozptyl energie elektromagnetickymi vlnami
  - velke mnozstvi cizich slov v jedne vete. A nejak mi to nedava smysl. 
** elektromagneticke vlny ...
  - definice neni spatna, ale definuje zrejme zareni jaderne, coz v nadpise 
uvedeno neni
** ...zmenam molekularni struktury potravin vystavene procesu radiace
  - to jsou mi veci. Najednou mame v mikrovlnce jaderny reaktor? Nebo radiace 
pouzivaji ve vyznamu jakehokoli zareni?

** ... pro pripravu kojeneckeho mleka
  - Zde bych se s autory shodl, mistni prehrati, vznik par, nerovnomerny 
ohrev muzou zpusobit vyse popsane problemy. Stejne tak chemicke zmeny 
nastavaji z duvodu prehrati.
** Mikrovlnami upravena krev zabiji
  - Proc ne, opet mistni prehrati, srazeni, nedusledne promichani, atd...

** "Vedecke" dukazy a fakta
** Mikrovlnna energie vyzarovana sluncem a ostatnimi telesy (infracervene 
zareni) spociva na stejnosmernem proudu...
  - Tak mikrovlny, nebo IR? a opet ta nestastna stejnosmernost. Dale se pise 
o osmi jednotlivcich, coz je urcite statisticky vyznamne mnozstvi. Co se 
rozumi energetickou zmenou v krvi a proc to meri svetelkujicimi bakteriemi mi 
take neni jasne.

Dal uz na to nemam silu, ale na konci citatu Dr. Hertela, o aerobnosti - 
anaerobni dychani ma za produkt kyselinu mlecnou, H2O2 a CO se v organismu 
tvorit nemuze zadnymi cestami.
A k umlcovani pravdy - za tohle bych toho vedce s radosti umlcel take.

Martin 
   ==- Martin Krupicka -===- martin@pinknet.cz -===- ChatNick: savec -==
   Signature last changed: 31.05.2000         --- nezbylo misto na citat 
   Signature administrator: martin@vscht.cz     --- jen seriozni nabidky