Posted By: tdr (smrt trotlum) on 'CZyummies' Title: Vlastni kvaskovy chleb Date: Mon Jan 21 20:56:19 2013 Musim se pochlubit, ze se mi velice vydaril prvni pokus o vlastni kvaskovy chleb. Postup na zalozeni prvniho kvasku zde http://www.kvaskovychleb.cz/doku.php?id=navody:zalozeni_kvasku Kdyz si odlozite lzici nebo dve hotoveho do lednice, je to uz priste snadnejsi a novou varku s nim udelate uz behem dne http://www.kvaskovychleb.cz/doku.php?id=navody:vedeni_kvasku nebo klidne http://www.cuketka.cz/?p=11261 Vim ze kvasek jde i vyvekslovat, tady je na to i mapa http://www.cuketka.cz/kvasek/kvasek.html ale kdyz jsem si to udelal od piky, mam z toho tak nejak vetsi radost. Pak uz si jen vybrat recept, ktery se vam podle pomeru ingredienci bude zdat primereny vasi chuti. Ja zkusil http://www.cuketka.cz/?p=6889 Zde je vysledek http://drajsajtl.cz/files/kvaskovy_chleb.jpg Dobrou chut! Nejlepsi polevka je pivo !!! _______________________________ tdr, v.r.